ácido lactico - traduction vers espagnol
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![[[Ácido clorhídrico]] (en el [[vaso de precipitados]]) reaccionando con vapores de [[amoníaco]] para producir [[cloruro de amonio]] (humo blanco).](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Hydrochloric acid ammonia.jpg?width=200 "[[Ácido clorhídrico]] (en el [[vaso de precipitados]]) reaccionando con vapores de [[amoníaco]] para producir [[cloruro de amonio]] (humo blanco).")
![fuerte]].](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Perchloric acid Structural Formula V.1.svg?width=200 "fuerte]].")
Ex: If the spot stays yellow the paper is decidedly acid; an in-between colour (green, grey, grey-green, yellow-green) indicates mild acidity; while if the spot goes purple, the paper is near-neutral or alkaline.
Ex: Throughout the book, the young are viewed with sour realism.
Ex: Season with salt, pepper, and pinch of sugar if the plums tasted tart.
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* ácido acético = acetic acid.
* ácido cítrico = citric acid.
* ácido fórmico = formic acid.
* ácido graso = fatty acid.
* ácido graso saturado = saturated fatty acid.
* ácido láctico = lactic acid.
* ácido nítrico = nitric acid.
* ácido nitroso = nitrous acid.
* ácido sulfámico = sulphamic acid.
* ácido sulfúrico = sulphuric acid.
* ácido ziótico = thioctic acid.
* aminoácido = amino acid.
* bajo en ácido = low-acid.
* grabado al ácido = etching.
* indigestión ácida = acid indigestion.
* lluvia ácida = acid rain.
* no ácido = acid-free.
* papel ácido = acid paper.
* resistente al ácido = acid-resistant.
Ex: His limber writing consequentializes the inconsequential, and there is not one morose moment in his work, no hint of sourness.
Définition
Wikipédia
El ácido láctico, o su forma ionizada, el lactato (del lat. lac, lactis, leche), también conocido por su nomenclatura oficial ácido 2-hidroxi-propanoico o ácido α-hidroxi-propanoico, es un compuesto químico que desempeña importantes roles en varios procesos bioquímicos, como la fermentación láctica. Es un ácido carboxílico, con un grupo hidroxilo en el carbono adyacente al grupo carboxilo, lo que lo convierte en un ácido α-hidroxílico (AHA) de fórmula H3C-CH(OH)-COOH (C
3H
6O
3). En solución puede perder el hidrógeno unido al grupo carboxilo y convertirse en el anión lactato.
El ácido láctico es quiral, por lo que se pueden encontrar dos enantiómeros (isómeros ópticos). Uno es el dextrógiro ácido D-(+)-láctico o d-ácido láctico (en este caso, el ácido (R)-láctico); el otro es el levógiro ácido L-(-)-láctico o ℓ-ácido láctico (en este caso, ácido (S)-láctico), que es el que tiene importancia biológica. La mezcla racémica (cantidades idénticas de estos isómeros) se llama d,ℓ-ácido láctico.
